主料：牛筋面500g、黃瓜1根
輔料：油適量、鹽適量、辣椒麪10g、蒜泥適量、韭菜適量、生抽2勺、香醋3勺、涼開水50ml、花生碎10g、十三香3g、芝麻5g
1、準備牛筋面。
2、黃瓜洗淨切絲。
3、大蒜，韭菜，花生碎備用。
4、大蒜搗成蒜泥，加辣椒麪。
5、加糖，鹽，十三香，芝麻，十三香等調料。
6、潑熱油激發香味。主料：牛筋面500g、黃瓜1根
輔料：油適量、鹽適量、辣椒麪10g、蒜泥適量、韭菜適量、生抽2勺、香醋3勺、涼開水50ml、花生碎10g、十三香3g、芝麻5g
1、準備牛筋面。
2、黃瓜洗淨切絲。
3、大蒜，韭菜，花生碎備用。
4、大蒜搗成蒜泥，加辣椒麪。
5、加糖，鹽，十三香，芝麻，十三香等調料。
6、潑熱油激發香味。
7、加生抽，香醋，涼白開拌勻製成料汁。
8、鍋中底油炒香韭菜。
9、將料汁倒入牛筋面。
10、攪拌均勻。
11、加韭菜，撒花生碎，食用時拌勻即可。
7、加生抽，香醋，涼白開拌勻製成料汁。
8、鍋中底油炒香韭菜。
9、將料汁倒入牛筋面。
10、攪拌均勻。
11、加韭菜，撒花生碎，食用時拌勻即可。
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