冬瓜米粉醃製方法

配料

冬瓜 (500克)

粉條 (50克)

葱 3克

鹽 3克

辣椒麪 1克

雞粉 1克

香油 5克

1/將冬瓜切成寸大的塊，葱切成小片，再準備粉條。

2/鍋中放入花生油，燒熱後，放入葱花熗鍋。

3/將冬瓜放入鍋中，翻炒均勻。

4/根據吃飯的人數，加入足量的清水在鍋中，再加入適量的鹽來調味。

5/將粉絲放入湯鍋中，用鏟子將粉條按入湯底。

6/如果喜歡吃辣，在鍋中加入少許辣椒麪。

7/再在鍋中加入少許雞粉，湯的味道就更濃了。

8/等冬瓜熬到透明、軟爛，在鍋中加入適量香油，就可以出鍋了。

9、美味又好吃的冬瓜湯粉的配製方法完成開吃了。