幹鍋月亮菜正宗做法

食材

月亮菜 (300g)，辣椒 (50g)，鹽 適量，生抽 1勺

步驟

1、把月亮菜的筋撕掉，然後洗乾淨撈出，鍋中加油燒熱，倒入月亮菜

2、月亮菜翻炒幾下，炒至斷生

3、加點鹽倒鍋裏翻炒，鹽少放點，後面要加生抽

4、辣椒洗乾淨切塊放入鍋中，這裏用的紅椒和青椒

5、加點水燜燒會，讓月亮菜熟透

6、加點生抽調味，翻炒均勻

7、最後大火收汁，出鍋裝盤