滷麪要蒸多久

滷麪濕麪條蒸15分鐘左右就可以，乾麪條要蒸3O分鐘，所以食材不一樣蒸的時間也不一樣，麪條不蒸熟吃起來囗感差，發粘。還容易吃壞胃腸。

蒸幾分鐘，面是很容易熟的，下到開水鍋裏只要溢過一遍，面就熟了。滷麪只所以要蒸是要面更加勁道有嚼勁，並不是蒸得越久越好的

滷麪是不需要蒸的。只要把滷做好，面煮好後把滷澆在面上就可以開吃了。只有生炒麪也叫悶面，才需要蒸，一般蒸十分鐘左右就可以了。