用料
生蠔 4-8、羊後腿肉 400克、杏鮑菇 半根、蒜 五瓣、當歸 3-5片、姜 6片香菜 一把
步驟 1
羊肉切塊焯水去沫
步驟 2
生蠔入鍋三分鐘煮熟撈出
步驟 3
生蠔開殼剝肉
步驟 4
洗香菜根據口味取量,切姜剝蒜切杏鮑菇
步驟 5
羊肉生蠔當歸杏鮑菇入鍋熬開後,小火熬一個半小時關火。
步驟6
中間放入蒜,關火後放香菜。