柿子怎麼樣算熟了

1、看錶皮

柿子用捏軟硬來判斷成熟是不準確的，可以看錶皮顏色來區分，一般熟透的柿子顏色是鮮豔的橙紅色，而沒熟的柿子，顏色呈淡黃色，或青黃交接。

2、聞氣味

如果是熟了的柿子，聞起來有熟透了的甜香味，沒熟的柿子則是沒有香味削皮嘗味道，熟的柿子口感脆爽，沒有澀味，而沒熟的柿子澀味較重。