酸蘿蔔豬腳飯

冬天和酸蘿蔔豬腳飯，真配。冬天和酸蘿蔔很配，特別是和豬腳或者肥鴨一起煮的酸蘿蔔！你吃過沒有吃過一次就忘不了了，那股酸香，那種彈糯，那種嘟嘟跑的肥肉，連着筋和皮！那種透明的酸蘿蔔被油湯潤了，酸味不再那麼寡，軟而不爛，夾到白米飯上，汁水滲到米粒中間，咬一塊蘿蔔，配幾口飯，好吃很啊，怎麼好吃成這樣！