喝胡辣湯一般是要放醋的，但根據個人的口味愛好，不放也行。胡辣湯是開封人的最愛，每天早上胡辣湯油條就是一頓豐盛的早餐。雖然胡辣湯店到處都是，但最好喝的還是州橋胡辣湯館了，他有百年曆史，六十年代在大紙坊亍口，生意就很紅火。後來在晉安路，現在在黃河大街金耀綠城附近，改名為小墩胡辣湯。很受歡迎
品位站
