主料：1人份
麪條（生）150克（幹寬板面）
西紅柿1個
醬牛肉150克
輔料
稥醋1湯匙雞精1小勺鹽1/2小勺豇豆少許辣椒油1小勺
步驟1
準備材料
步驟2
西紅柿去皮切碎，越碎越好
步驟3
鍋燒熱加油，放西紅柿煸炒出紅油後加水，調入鹽、雞精和香醋
步驟4
倒入碗中涼涼備用
步驟5
鍋內加熱水，開鍋後把豇豆焯熟
步驟6
放入寬面煮熟
步驟7
入冷水過涼。放入酸湯中，加牛肉、豇豆，我又臨時加了一個荷包蛋，澆上辣油就可以了
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