配料:
火腿腸 兩條、胡蘿蔔 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、雞蛋 2個、麪粉 100克、精鹽 少許、番茄醬 50克、花生油 20毫升、辣椒醬 30克
烹飪步驟:
1、準備好豆腐皮,火腿腸,胡蘿蔔,雞蛋和生菜
2、食材洗乾淨分別切好備用
3、熱鍋下少許油把豆腐皮煎到兩面脆即可
4、胡蘿蔔用少許油鹽炒熟
5、碗裏放入麪粉調成液體攪拌均勻
6、鍋裏刷上少許油倒入適量的麪糊
7、餅皮表面凝固後打入雞蛋,用鏟子將雞蛋抹開,雞蛋液基本凝固時,餅的四周會微微翹起,用鏟子輕輕將餅挑起
8、翻面煎一下後,刷上番茄醬和辣椒醬
9、把火腿腸和胡蘿蔔絲放入
10、蓋上一片生菜捲起而來即可