煎鬍子菜的做法

瓠子去皮切絲、胡蘿蔔切絲

2、麪粉加水拌勻後打入2個雞蛋，調入鹽拌勻

3、放入切好的瓠子、胡蘿蔔粒

4、鍋燒熱後加適量油，放入1勺拌好的麪糊攤開

5、煎至金黃色翻面

6、另用碗打1個雞蛋，打勻後倒在瓠子上

7、雞蛋快凝固時翻面

8、兩面一直用中小火煎

9、煎好的瓠子饃捲起

10、切好裝盤

11、1份煎瓠、1個白煮雞蛋另加1杯牛奶

12、營養早餐

步驟 1

米飯裝入碗中，兑少許水。

步驟 2

在水中加入鹽、胡椒粉、老抽，拌勻，封保鮮膜。

步驟 3

胡蘿蔔切丁，每個胡桃仁掰成兩半。

步驟 4

將米飯的保鮮膜揭開，將胡蘿蔔、玉米、胡桃仁放入碗中並拌勻。

步驟 5

將碗放入蒸屜，開小火蒸制至熟。

步驟 6

關火，在鍋中燜2至3分鐘，取出。

步驟 7

將飯拌勻，淋少許番茄醬。