主料瘦肉100G雞蛋2個
方法/步驟
1、將酸菜，豬肉，麪粉，雞蛋等等準備好。
2、把酸菜，瘦肉，菜椒，姜分別切末，小紅辣椒和蒜頭切丁。
3、將250G麪粉裝進盆裏，2個雞蛋打入，加些許清水。
4、在加入炒好的酸菜肉末，一起攪拌均勻。
5、一直攪拌成迷糊，再撒上芝麻就可以去煎了。
6最後把迷糊煎制至金黃色就可以出鍋了
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