半青不黃的南瓜怎麼做好吃

材料：

雞蛋三個，嫩南瓜四分之一個，小葱四根，麪粉適量，鹽、油適量，雞精適量

做法

1、小葱切成小段，放入容器，嫩南瓜切成小丁放入，雞蛋打入容器。

2、加入適量的麪粉、鹽、雞精，將容器內的材料攪拌均勻。

3、平底鍋中放入油，用鏟子塗抹均勻，把攪拌好的材料的一半攤入鍋中。

4、然後開中火開始煎餅，注意火候與時間，這種煎餅比較容易熟，小心不要煎糊了。

5、煎好第一張餅後倒入剩下的麪糊用同樣的方法煎另外一張餅，最後將煎好的南瓜蛋餅切成小塊即可。