青黃瓜怎麼炒好吃又簡單

青黃瓜清炒最好吃，而且方法又簡單。首先準備一條青黃瓜也叫青瓜，要選比較嫩一點的。把它用清水清洗乾淨。然後把它對邊打開。

然後再用菜刀把它切成薄薄的薄片。用一個盤子裝起來備用。

然後。

在準備一個青椒，一個紅椒，把它們切成細絲裝盤備用。

取適量的姜葱蒜。

把姜葱蒜都切成末。放入一個小碗中。

在準備一個小碗，放上適量的食鹽，生抽，雞精，味精，澱粉，加入適量的清水攪拌均勻，放一旁備用。

都準備好以後起鍋燒油。

油熱後放入姜葱蒜末，炒出香味，再放入切好的青紅椒絲。炒至變軟。

再倒入切好的黃瓜片。炒至變軟。

再倒入調好的料汁拌勻即可出鍋。裝盤享用了。