酸木瓜曬乾的正確方法

1、木瓜洗淨後削皮，切成一釐米左右的小片，把水燒開之後，把切好的木瓜放進去煮，木瓜變色後即可，之後 把水瀝乾

2、把木瓜裝進大盆，用涼清水泡一個小時，之後撈起晾乾。

3、晾乾之後放少許醋和鹽，和適量糖拌勻靜置蓋好，第二天曬乾即可，如果還想味道好一些，可以把曬後的木瓜倒進前一天拌木瓜所剩下的糖水裏，第二天再曬一天，美味可口的木瓜幹就出爐了。將曬好的木瓜放入保鮮袋，放在乾燥的地方保存。