1、豆腐,紅心蘿蔔切小方塊,葱斜切小段。蘿蔔可再切幾片薄片作裝飾用。
2、鍋內放油,放入蘿蔔塊炒1分鐘。
3、倒入水,大火煮開後改中小火煨10分鐘。
4、姜擠出薑汁放入鍋中,加鹽調味,放入豆腐粒,繼續煮兩分鐘後關火。
5、湯倒入碗內,放入蘿蔔片,香椿苗和豌豆苗,葱段,最後撒上黑芝麻即可。
材料:
紅皮圓蘿蔔,白糖,味精少許,生抽,老抽,黃酒,鹽
做法:
1、紅皮白心圓蘿蔔洗淨去皮切成條狀,吹乾,待用。
2、自制一個醬料:生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,辣椒麪2勺攪拌均勻。注意使用的容器都不可以有水。
3、吹乾的蘿蔔放入醬料中,蓋上保鮮膜密封放入冰箱,一日後即可食用。
首先把這些紅蘿蔔全部都洗乾淨,然後把這些紅蘿蔔切成一塊兒一塊兒的形狀和肉放在一起來進行搭配,可以搭配一些牛肉,然後把它放到鍋裏面去進行爆炒,裏面可以多放些醬油,讓它的顏色看起來更加的紅潤。