重慶魚排最正宗的做法

食材清單:魚排 一塊 、 蔬菜 若干

烹飪步驟

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平底鍋，中火燒熱，不要放油，魚排兩面灑一點點鹽和鮮胡椒粒，魚片向下，入鍋煎，要小心一點，偶爾會爆油花，可以蓋個蓋子，煎的時間就要減少

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翻過來，繼續煎，花花是魚皮面煎3分鐘，魚肉面2分鐘，從側面可以看見熟的程度。

最後一步

晚餐魚排的做法 步驟3

盛出來，靜置一下，放入盤中，配上檸檬解膩，花花喜歡澆上一點點鮮醬油，提味。色拉類蔬菜，放上一勺美奶滋，做法花花其它菜譜裏有。吃的時候，可以擠上檸檬汁，再沾一點點美奶滋，一頓簡單豐盛的美好晚餐，就是這樣！