海飛醬油是怎麼做的

原料：

海蝦頭15個左右

草果1個

大料1-2個

生抽200克

清水100克

做法：

1

海蝦頭洗淨控水

2

幹鍋小火煸蝦頭

3

蝦頭煸出蝦油

4

準備大料和草果，草果拍裂

5

鍋中放入生抽、清水、草果、大料，大火煮開

6

蝦頭放入鍋裏，繼續小火煮10分鐘左右

7

關火後放涼，撈出蝦頭和草果大料，倒入瓶中置冰箱冷藏