寧都炒排骨的做法

用料

排骨 適量

鹽 適量

蒜 2瓣

料酒 1勺

生薑 3片

葱 1根

炒排骨的做法步驟

步驟 1

冷水下鍋把排骨過水一遍，水開後一分鐘左右即可拿出來控幹水分

步驟 2

準備好升級片和大蒜碎

步驟 3

熱鍋熱油放入蒜和姜炒香

步驟 4

放入過水後瀝乾的排骨

步驟 5

加入適量鹽和生抽翻炒均勻至熟

步驟 6

加入葱（要好看點。。。。）