蘭州涼麪芹菜滷子的做法

主料

芹菜250克，豬肉150克，雞蛋1個

輔料

醬油適量，鹽適量

芹菜滷子的做法步驟

1、芹菜摘洗乾淨切碎。

2、豬肉切成小丁。

3、鍋裏油熱加入肉丁煸炒。

4、滴一點醬油使肉丁上色。

5、加入芹菜碎翻炒。

6、加點醬油翻炒均勻。

7、加入適量水燉煮。

8、開鍋後再煮一會加入蛋液攪拌均勻至蛋液熟透後加入鹽調勻即可。