關於滷子的時尚知識

韭菜一小把雞蛋一個料酒一小勺水適量鹽適量雞精一勺韭菜滷子的做法步驟步驟韭菜切段，（根和葉子分開炒，因為韭菜根耐火一些，全下進去葉子會爛，這個滷子就靠韭菜鮮亮，火不能大）&nbsp雞蛋一個加...

肉絲滷子的做法用料肉150克尖椒150克木耳100克雞蛋2個油70克老抽10克鹽3克豆瓣醬1大勺澱粉5克十三香3克做法步驟1、準備好調料2、準備好食材3、木耳清洗乾淨，倒入開水鍋中焯水5分鐘，撈出...

原料麪條(100g)步驟1準備好10毫升醋、10毫升醬油、200克肉末、10克香菜、50克葱白、50克姜、100克麪條、500毫升清水、50克生菜。2把葱切段，姜切絲3鍋中倒入30毫升花生油，油熱放入肉末，進...

主料：杏鮑菇6個、胡蘿蔔2根、牛肉餡400克調料：色拉油30克、食鹽5克、醬油10克、葱10克、姜2片、八角2顆、桂皮1段、料酒10克、老抽10克、番茄醬10克、白砂糖5克、黃醬20克做法1.杏鮑菇洗...

食材：肉餡100克、黃花一把、香椿一把、酸菜適量、土豆2個、鹽適量、味精5g、醬油適量做法：1、黃花泡發，用熱水泡，切小段備用2、香椿幹泡發，切小段備用3、土豆擦絲4、酸菜切絲備用5、肉餡一...

驢肉滷子祕方:原料：新鮮驢肉10千克。調料：花椒水，水與花椒的比例為50:1，水沸後放入花椒煮開後放涼。10千克，醃肉醬油比例。魯味鮮醬油500克，海天生抽500克，草菇老抽200克。醬湯配方製作。以10...

1、食材：水300g、老陳醋180g、一品鮮醬油70g、家樂辣鮮露160g、海天生抽15g、美極鮮醬油8g、雞粉4g、生薑15g、香芹10g、香葱15g、黃豆芽10g、海帶絲8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、線...

1、肉絲、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、金針菇、黃花菜、葱、姜、澱粉、青椒。2、將肉切絲，木耳泡發切絲，胡蘿蔔、青椒切絲，金針菇一起。3、裝盤，切點配料！姜切絲，葱切末。4、中火加入葱姜，小火炸香，放...

主料：韭菜1塊錢雞蛋4個輔料：葱伴侶豆瓣醬適量生抽適量做法：1、韭菜摘好洗淨切成末，雞蛋打散。葱伴侶豆瓣醬4勺，加一勺生抽，加一湯匙水。2、熱鍋熱油倒入雞蛋打散，然後放入調好的醬料，翻炒一下...

第1步、韭菜摘好洗淨切成末，雞蛋打散。葱伴侶豆瓣醬4勺，加一勺生抽，加一湯匙水。第2步、熱鍋熱油倒入雞蛋打散，然後放入調好的醬料，翻炒一下倒入韭菜末。開鍋了以後盛出就可以了。食材：韭菜1...

準備材料：木耳：10克、黃花菜：10克、豬肉餡：30克、洋葱：10克、鹽：1勺、雞精：1小勺、蒜：5克、水澱粉：40克、花椒：3克、老抽：5克、生抽：8克。1、黃花菜和木耳提前泡好。2、洋葱洗淨切碎、蒜洗淨切碎、...

西蘭花1顆滷水1碗滷水煮沸放入洗淨切小朵的西蘭花炒勻蓋上蓋子大火燒煮4分鐘收汁即可出鍋裝盤1、西蘭花洗的時候要泡一泡水，可以把裏面髒東西泡掉。2、西蘭花煮的時間要控制好，大概4分鐘...

主料：土豆2個幹香菇15枚肥豬肉餡適量豬肉(瘦)適量輔料：葱、姜適量尖椒2個香菜適量調味醬油、紅燒醬油各1勺蒜3粒耗油1勺料酒適量花椒粉1勺十三香半勺步驟1準備適量瘦豬肉切丁，準備適量肥...

·羊肉切片+澱粉+紅燒醬油+蛋清拌好醃製30分鐘。2·葱薑蒜洗淨切好3·油熱放入大料炸香4·下肉片和葱薑蒜5·翻炒斷生6·下發好的木耳7·放入紅燒醬油和老抽8·倒入純淨水，加蓋熬煮9·...

你好，很高興為你解答！原料：肉末、豇豆、黑木耳、胡蘿蔔、手擀麪、葱、姜、精鹽、一品鮮醬油、雞精、玉米澱粉、十三香。做法步驟：第1步、豇豆和胡蘿蔔均切小丁。第2步、黑木耳沸水。第3步...

食材：土豆，西紅柿，帶皮豬肉，茼蒿，金針菇，黃花菜，香葱，香菜，大蒜，紅椒，白麪油，鹽，醬油，老抽，水，紅辣椒油，花椒麪製作：1、土豆去皮，茼蒿，香葱，香葱，紅椒洗淨2、西紅柿洗淨，金針菇去根洗淨，黃花菜提早泡發洗淨3、...

蘑菇滷子最香有好吃。建議用黃蘑菇或者香菇和豬肉裏脊做滷子，可以放一小把韭菜。滷子全程不放一滴醬油和料酒。就食物的原香純香味道足夠香飄萬里。麪條是手擀麪，是自家手擀的麪條。需要...

原料蔓菁(若干)&nbsp芋頭(若干)味精適量&nbsp&nbsp調和油適量鹽200g方法/步驟1/4分步閲讀選擇優質蔓菁，芋頭2/4將蔓菁芋頭放鹽醃製一段時間(根據口味選擇醃製時間，喜歡鹹的多醃幾天)。雪...

主料芹菜250克，豬肉150克，雞蛋1個輔料醬油適量，鹽適量芹菜滷子的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨切碎。2、豬肉切成小丁。3、鍋裏油熱加入肉丁煸炒。4、滴一點醬油使肉丁上色。5、加入芹菜碎翻炒...

用料牛肉500g，葱3棵，姜1塊，蒜6瓣，蠔油，胡椒粉，老抽，料酒，油，鹽各適量做法1/10牛肉用清水浸泡半個小時後切碎。2/10葱薑蒜切碎3/10豆瓣醬也用刀剁碎備用。4/10炒鍋燒熱放油，油稍多放一些5/10先把...

準備材料：涼皮一盒、葱薑蒜適量、黃瓜一根、洋葱半個、自制葱油二匙、生抽一匙、油辣子二匙、米醋半匙、白糖少許、芝麻油半匙、雞精半匙、鹽少許、花生碎一匙製作步驟：1、把黃瓜去皮切...

主料：鮮麪條200克，茭瓜1個，肉糜50克，花生油3克，食鹽1克，雞精小許，清水適量，涼白開適量。輔料：韭菜小許，紅椒小許。做法步驟：1、鍋燒熱水，水開下面條，輕輕劃散。煮3開。撈出，放涼白開裏面。茭瓜洗淨。...

主料麪條（生）適量，番茄醬適量輔料蝦米適量，芝麻油適量，胡椒粉適量，雞精適量，玉米澱粉適量，花生油適量，香菜適量馬鈴薯丁(脱水)適量步驟1，將西紅柿、土豆、小蘑茹洗淨切成小方丁備用步驟2，海米用温...

1、主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3個、老薑一大片、白芷3片、幹辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4顆、草果3顆、香葉3片。配料：葱白、生薑一塊、半頭蒜、冰糖7粒。調料：紹興料酒...

步驟/方式1芹菜摘洗乾淨切碎步驟/方式2豬肉切成小丁步驟/方式3鍋裏油熱加入肉丁煸炒步驟/方式4加醬油使肉丁上色步驟/方式5加入芹菜碎翻炒步驟/方式6加入適量水燉煮步驟/方式7加入蛋液...