原料
麪條 (100g)
步驟
1
準備好10毫升醋、10毫升醬油、200克肉末、10克香菜、50克葱白、50克姜、100克麪條、500毫升清水、50克生菜。
2
把葱切段,姜切絲
3
鍋中倒入30毫升花生油,油熱放入肉末,進行翻炒。
4
加入葱姜,放入10毫升醬油,10毫升醋翻炒。
5
加入香菜翻炒盛入碗中。
6
鍋中倒入300毫升清水,水開放入麪條、生菜。
7
將麪條生菜煮熟盛入碗中,把做好的滷汁倒在麪條上即可。