去皮蘭花豆做法

原料

去皮蘭花豆 (1斤)，油 大量，鹽 適量，辣椒麪 適量

步驟

1/5

去皮蘭花豆放入鍋內，加入適量水，煮半分熟

2/5

撈出，沖涼水，用剪刀在尾部開個口子

3/5

開口的蘭花豆裹上一層薄薄的麪粉，把水分收幹。鍋內放入大量油，燒開，將蘭花豆倒入炸

4/5

大火翻炸，然後小火炸到微微黃，撈出控油

5/5

撒上辣椒麪和鹽巴和勻即可。

去皮蘭花豆做法

1、新鮮蘭花豆剝皮。

2、在剝好的蘭花豆裏放入少許鹽。並進行攪拌。醃製一會。

3、 將醃製過的蘭花豆淘洗乾淨。

4、鍋中放水，煮開，然後將蘭花豆放入煮熟。

5、將煮熟的蘭花豆控水，在鍋中放入辣子粉，花椒，放入蘭花豆進行翻炒一下既可以起鍋裝盤。