花膠西米露的做法

配 料 ：花膠30g，牛奶100ML，西米20g，火龍果半個，芒果1個，老冰糖1小塊

做法 ：

1，花膠提前泡發好

2，將花膠、冰糖放入隔水燉盅內，加入清水隔水燉2.5小時，再倒入牛奶，繼續燉煮半小時

3，鍋內倒入清水，燒開後放入西米，煮至透明過冷水備用

4，將芒果、火龍果切塊

5，將燉煮好的牛奶花膠倒入碗中，放入西米、芒果、火龍果即可