葱爆夾心肉主料:夾心肉 (500g)     香葱 1把
調料:油鹽 適量        味精 適量
香葉 適量         姜 適量       醬油 適量
料酒 適量       八角 適量      蒜 適量
方法/步驟
1、帶皮夾心肉洗淨
2、香葱洗淨去根
3、鍋裏放水放夾心肉,八角,香葉,薑片,鹽,醬油,把肉煮熟,留原湯
4、香葱切段
5、夾心肉切片
6、熱油放葱薑蒜爆香,放入夾心肉,放醬油,放入原湯
7、放入葱大火爆炒,放鹽、味精
8、出鍋了