線椒洗淨、控水，切成2mm厚的辣椒碎。切葱花、薑末、蒜片
步驟2
鍋內加適量油
步驟3
放線椒碎，翻炒去辣味
步驟4
7成熟時，加入葱薑蒜，繼續翻炒
步驟5
爆香後，加入2湯匙臊子肉，翻炒
步驟6
加兩湯匙醋、兩湯匙生抽，2小勺糖，和適量鹽
步驟7
翻炒至湯汁收幹後起鍋裝盤
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