【主料】黑芝麻60克、花生20克
【輔料】水磨糯米粉200克、温水160克、豬油30克、白砂糖50克
步驟：
1.將黑芝麻和花生分別放入烤箱烤熟
2. 放涼後倒入料理機的幹磨杯，加入砂糖，打成粉狀
3. 加入豬油，攪拌均勻
4. 餡料分成15克一個，捏成團，放冰箱冷凍10分鐘，冷凍後的芝麻餡有硬度，比較好包
5. 在糯米粉中一點點倒入温水，揉成光滑的麪糰．取出其中40克放入開水中煮熟，再和剩下的糯米糰揉勻
6. 將麪糰揉成長條，分成25克每個的小劑子，揉圓
7. 取一個劑子拍扁， 捏成中間厚四邊薄
8. 放入黑芝麻餡， 用手的虎口處收口
9. 然後揉圓，一個湯圓就做好了
10. 鍋裏放水，沸騰後下入湯圓，不斷用大勺推動湯圓，以防粘鍋底，大火煮開，轉小火，等湯圓浮起來，變大變軟即可撈出。
材料
糯米粉100克（約做出10個肉丸大小的湯圓），生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，湯原料：姜兩片，片糖（白糖冰糖均可）
做法
1、幹鍋燒熱，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，聞到芝麻香就差不多了
2、裝起芝麻後接着炒花生，同樣要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都變紅甚至脱落，最保險的方法當然是嘗一顆就知道熟不熟啦~
3、差不多的時候就可以熄火了，用鍋的餘温繼續把花生烘一下
4、主角出場了！把花生和芝麻分別搗碎。
5、最後把兩種碎加上白糖，拌勻備用
6、糯米粉加適量清水，揉成麪糰
7、揪一小團面，搓圓，再用手指按一個小窩
8、放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口後，揉圓.（用一個大盤子灑上乾粉，把揉好的湯圓先擺放在一起，全部做好後再煮）
9、用姜和糖先煮開糖水，放入湯圓，轉中小火煮至湯圓浮起即可
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