茼蒿燒湯要焯水嗎

茼蒿要焯水。 茼蒿屬於寒性食物，經過焯水之後，腸胃不好的人食用之就不會有太大的影響。

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茼蒿需要焯水吃嗎 茼蒿焯水焯多長時間

茼蒿焯水焯多長時間

洗茼蒿時，在清水裏撒一些鹽，這樣可以把青菜裏的蟲子清洗出來。青菜在炒制之前可以在開水中焯一下，並趕快撈起，焯水一分鐘即可，這樣青菜看起來顏色更鮮豔。

茼蒿需要焯水。因為茼蒿屬於寒性食物，經過焯水之後，腸胃不好的人食用之後，就不會有太大的影響。

將買回來的茼蒿清洗乾淨之後放入鍋中再加入少量的食用鹽，等水開之後再把乾淨的茼蒿放進去，然後最好還可以放入一些生薑片一起煮大約30秒左右，這樣的茼蒿炒的時候才更加的容易熟，還可以去除茼蒿本身所含有的澀味。