燉筒子骨怎麼燉最好喝

1，筒子骨燉玉米。將筒子骨從中間用刀背敲斷成兩截，入鍋焯水，撈出沖洗乾淨，瀝乾水待用。

玉米棒洗淨，剁成2釐米長的段，薑切片，香葱切花，把筒子骨放入鍋內，放入清水2000克，加入薑片，大火上燒開，轉用小火燉一個小時左右後，加入玉米棒繼續燉半小時，加入鹽，胡椒粉，白糖調好味，出鍋撒葱花即可。

2，筒子骨燉蓮藕。將大骨頭洗乾淨，加入湯鍋中，加入大半鍋的清水，加入葱姜料酒，大火燒開，撈出洗淨備用。鍋燒熱倒油加薑片炒香，加適量的水，放入骨頭，蓮藕塊，大火燒開，改小火慢燉1個半小時，加入鹽，葱花調味即可。

3，筒子骨燉蘿蔔。筒子棒剁開成小塊，白蘿蔔切成滾刀塊，葱切成葱花，姜拍碎

筒子骨焯水，重新放入足夠多的水，姜塊，花椒，料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時左右，骨湯變濃。放入白蘿蔔塊，放入少許鹽，燉至蘿蔔變軟，撒葱花，即可出鍋。