豬蹄1根
葱2根檸檬皮6根
姜3片料酒1勺黃豆20克花生米20克1. 備好食材 黃豆花生米提前泡好
2、 豬蹄放入鍋里加檸檬皮姜葱先煮去血沫
3、 加料酒
4、 燒開後去血沫
5、 取出檸檬皮葱等不要
6、 撈出
7、 放入砂鍋里加水加黃豆花生米葱姜
8、 大火燒開在中小火燉1小時30分鐘以上
9、 燉軟爛即可
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