東北大醬怎麼炒肉末

1、先準備好食材吧。剛從冰箱裏別拿出來的肉肉要先解凍。

2、瘦豬肉切末，加少量鹽、味極鮮和生粉醃製10分鐘。

3、熱鍋倒適量油，油熱後倒進肉末翻炒。

4、肉末變白後倒進姜蒜末炒出香味。

5、改中火倒進醬豆翻炒2、3分鐘。（以免糊鍋）

6、最後丟進葱段翻炒幾下便可出鍋享用了。

東北大醬是地方特色食品，用東北大醬炒出來肉末，那味道簡直了！那是真香啊！

首先，鍋裏倒少許的油，油七成開下肉末，中火反覆翻炒直至肉末出現香味。

然後下葱花，葱花一定要多一些！再翻炒，加少許水，蓋鍋蓋悶兩分鐘！

最後勾芡，加少許香菜，出鍋！

那叫一個香啊！