什麼是洗棗

1、首先在盆子裏裝一半温水，温水以不燙為好，大概在40攝氏度左右，這樣的水温清洗紅棗才不會使紅棗的營養成分流失。

2、在温水中加入麪粉和食鹽，面粉有吸附作用，可以把紅棗縫隙中的小泥沙吸附出來，食鹽可是使紅棗中的泥沙和紅棗加快分離出來，這樣清洗起來就方便快捷有效多了。

3、然後再水中倒入紅棗，慢慢的攪拌一會兒，然後大概等上半個小時左右，紅棗中的泥沙就差不多分離出來了，水會變得好髒的。

4、最好就是把紅棗從盆子裏撈出來，換上乾淨的清水再簡單的清洗兩次就好了。

5、控幹水分，晾乾紅棗上面的水分，這樣就可以慢悠悠的享受美食了，用來泡茶，幹吃都是很不錯的，健康又營養。

什麼是洗棗

拿個乾淨的盆倒上清水，涼水，放入一小勺食用鹽，鹽能起到殺菌的作用，把棗放在水裏面泡十幾分鍾，然後用手輕輕的搓洗乾淨，撈出即可。棗的種類很多，其中有新疆大棗，和田大棗，山東大棗，冬棗，脆棗，小棗，黑棗，無核棗，伊拉克棗等等。棗生着就可以吃，煮着吃，蒸着吃都可以，口味相當不錯。