材料:羊鞭1根,錫紙少量,鹽少許, 色拉油少許,孜然面少許,辣椒麪少許
做法如下:
1、把買來的羊鞭洗乾淨,煮一下,然後從中間一分為二,並用一根籤子類似麻花似的穿起來再用錫紙包裹住
2、把羊鞭放烤爐上,然後根據自己的口味在上面撒點鹽
3、等它變成微黃再翻過另外一面烤成微黃
4、再上面刷一點色拉油,再放上孜然和辣椒即可。
錫紙羊鞭做法
做法很簡單。
羊鞭非常好烤,放燒烤箱上,燒烤盤裏放好錫紙,先加鹽等它變為淡黃再翻過去烤出淡黃就行,這時的羊鞭有點硬放不了佐料能夠 刷一點食用油,再放入孜然粉和朝天椒就可以, 羊寶烤起來很費力,由於時間長,烤法和上邊類似,先縱火上等它變顏色即翻過去烤,中間可以用竹籤子對其加水,扎扎會烤的快哦,等它不滲水就烤好啦,也是刷油放孜然粉朝天椒。
錫紙羊鞭做法
烤羊鞭材料
羊鞭適量,洋葱,鹽,孜然,辣椒備用
烤羊鞭做法步驟
1、孜然加幹辣椒炒出香味,顏色稍變深
2、把炒香後放涼的孜然和幹辣椒打成粉或者用蒜臼搗成粉備用
3、竹籤用冷水泡透,羊鞭洗淨
4、把洗乾淨的羊鞭切段
5、洋葱半個切小塊,倒入適量清水,放羊鞭段浸泡半小時以上,撈出瀝水
6、烤箱預熱220度,羊鞭段逐個插在竹籤上,正反兩面灑孜然辣椒粉裹上錫紙。
7、送入預熱好的烤箱,下層烤10分鐘,烤熟盛成