棗泥與棗的區別

外觀不一樣，味道不一樣，用途不一樣。

棗的果實香脆味甜，含有豐富的維生素C、P，除供鮮食外，常可以製成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗等，也可以做成棗泥。

棗泥是用棗仁經蒸煮後炒制而成的糊狀食品，味道軟糯香甜，可以做沾醬吃。相對而言棗泥沒有棗那麼鮮美。

棗泥與棗的區別

棗泥與棗的區別：

棗泥是用棗仁經蒸煮後炒制而成的糊狀食品，一般做餡餅用。

棗，別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。屬李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木。核果矩圓形或是長卵圓形，長2-3.5釐米，直徑1.5-2釐米，成熟後由紅色變紅紫色，中果皮肉質、厚、味甜。種子扁橢圓形，長約1釐米，寬8毫米。