缽仔蒸菜做法

主料：糯米200g、廣式臘肉60g、南瓜60g

輔料：鹽適量、醬油適量、青菜適量

步驟一：廣東臘肉。

步驟二：糯米和南瓜。

步驟三：淘洗後的糯米用水提前浸泡兩個小時左右。

步驟四：小青菜洗淨。

步驟五：取一段臘肉用開水泡洗乾淨。

步驟六：泡好的糯米加鹽調味先。

步驟七：南瓜和臘肉碼在糯米上面架起來隔水蒸，壓力鍋調到煮飯位置。

步驟八：燙小青菜，水開放入青菜，加油和雞精。

步驟九：滴點醬油在青菜上有味點，也可以不放醬油。

步驟十：成品。