安徽鹹豬油醃製方法:到市場上買新鮮的豬板油,洗乾淨後放到大盆裏面,超市裏買來大籽的精鹽,大概是十斤豬油放四兩左右的精鹽,每個面都仔細的揉按,一定要每個邊邊角角都揉上精鹽,然後分層放在盆裏,上面撒上點鹽,用塑料薄膜蓋好後,大概經過一個星期的醃製,就可以食用啦。