1、豬肉可以剁碎包餃子，雲吞
2、豬肉可以剁碎做肉餅
3、豬肉可以炸炸吃
4、豬肉可以炒菜吃
5、豬肉可以剁碎蒸着吃
6、豬肉可以做扣肉
7、豬肉可以滷
8、豬肉可以做臘肉
9、豬肉可以用來煲菜乾
10、豬肉可以做回鍋肉
1、食材：瘦肉200克，雞蛋一個，番茄醬適量，鹽適量，醬油適量，生粉適量，花生油適量。
2、雞蛋放在水龍頭下洗乾淨，用乾淨的抹布擦乾水分，表面看似很乾淨的雞蛋也要清洗乾淨，衞生非常重要。
3、瘦肉最好選擇豬趴肉，也就是排骨頭上方的肉，此部位沒有肥肉混雜，也沒有筋膜，（筋膜老闆會切出來另外賣的）是瘦肉中的上品。
4、把瘦肉洗乾淨，充分瀝乾水分，放在案板上切成小長條，也可以按自己的喜好切成各種各樣的形狀。
5、放入適量鹽，醬油，生粉，花生油，打入雞蛋，用筷子攪拌均勻，往一個方向攪拌5分鐘左右，便肉條更好更快入味。
6、起鍋熱花生油，待油開始拉絲時，逐條放入粘滿蛋糊的肉條，小火炸至金黃色。
7、把多餘的油倒掉，鍋內留底油，倒入適量温水，加入四勺番茄醬，蓋上蓋子煮5分鐘。
8、待水分收干時，用鍋鏟翻炒幾下，關火出鍋，一道美味的瘦肉條就做好了，嫩滑可口，酸甜開胃，味道非常棒。
酥炸瘦肉
1、準備400克豬肉，洗乾淨了，然後切成1釐米左右的厚片，然後切成小塊，加入地瓜粉，加入鹽和味精，然後加入少許的水，抓均勻了，醃製10多分鐘。
2、等油五成熱的時候，我們就是將肉塊一塊一塊的放入到油鍋裏面進行炸，一次是不要放入太多了，如果是太多了就是不酥了。等到炸到熟了就是可以撈出來裝盤了。
3、我們將炸好的肉放入到盤裏面進行冷卻了，將油鍋用大火燒到八成熟了，將全部的肉全部倒入鍋裏面進行炸，炸到金黃色就是可以撈出來。
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