豬肺做法有很多種，以下就簡單介紹其中5種做法
NO.1 豬肺雪梨湯
準備食材如下：豬肺600克，無花果10顆，雪梨2個，姜2片，鹽適量
具體做法如下：
鍋內燒開水放入豬肺，沸騰後再煮2，3分鐘，煮出血沫後撈起沖洗乾淨，熱鍋放油，放入兩片姜、豬肺，大火炒一下，雪梨去皮切塊，全部材料放入鍋內大火煮開後小火煮一個半小時即可，用電鍋的話直接按煲湯就行了，關火前放鹽調味即可。
NO.2 尖椒炒豬肺
準備食材如下：豬肺500克，尖椒250克，植物油適量，鹽1茶匙，醬油1湯匙，大葱適量，姜2大片
具體做法如下：
尖椒洗淨切小段，豬肺清水沖洗乾淨，切片焯水備用，葱姜切開，炒鍋放適量的油，温熱時放入葱姜，待葱姜出香味時，放入尖椒，翻炒尖椒有少許軟榻，放入豬肺，翻炒至豬肺變色變，放入醬油，放入適量的鹽，翻拌均勻後，即可起鍋!
NO.3 豬肺冬瓜湯
準備食材如下：豬肺250克，冬瓜1塊，食鹽5克，胡椒粉5克
具體做法如下：
豬肺清洗乾淨後切小塊，焯水，再起鍋放入豬肺，加入適量清水，冬瓜切小片，皮不用削，會有股清香味，放入胡椒粉2克，再放入冬瓜，最後放鹽2克，盛出的湯，非常的香啊，不一般的味道呢！
NO.4 滷豬肺
準備食材如下：豬肺2500克，鹽30克，大蒜（白皮）15克，醬油20克，大葱15克，姜15克，花椒5克，八角5克，丁香2克，茴香籽[小茴香籽]3克，草果3克，砂仁3克，桂皮3克，肉豆蔻3克，陳皮3克
具體做法如下：
將豬肺沖洗乾淨，放入開水鍋內，加蒜煮10分鐘撈出，用清水洗一下，晾乾水分備用，把精鹽、醬油、藥袋放入盛有2.5千克清水的鍋中燒開，撇去浮沫，煮成滷汁，將加工好的豬肺放入滷汁鍋中燒開，然後用慢火煮，待熟後，離開火源，冷卻，即為成品。
NO.5 海蜇燉豬肺
準備食材如下：海蜇頭200克，火腿25克，豬肺50克，大葱2克，姜2克，鹽3克，味精1克，料酒10克
具體做法如下：
將海蜇頭撕去衣膜，洗淨，放入沸水鍋中燙10分鐘，使其酥軟，撈出放入清水中漂洗乾淨，將火腿改刀成馬牙塊，加入料酒，上籠蒸酥爛，豬肺用清水灌拍，抽去肺內氣管筋絡（應保持完整），放入沸水鍋中氽一下，撈出洗淨，裝入沙鍋，放入葱段、薑片、料酒、雞湯（150克），用小火燉3-4小時，使其酥爛，將海蜇頭下沸水略燙，再用沸雞湯淘過一次，撈出連同火腿一起放入沙鍋內，燉至開鍋，加入
用料：豬肺一個、葱：3條、 香菜：2條、姜：1塊、大蒜：3顆、鹽：0.5勺、醬油：1勺、花生油：3勺
做法：
1、 先把豬肺整個煮熟，然後撈出來瀝乾水 份。
2、 半個小時後把豬肺根據自己的愛好切成一小塊狀。
3、 把豬肺放進熱好的鍋裏烘乾，起碼10分鐘，不放油鹽，記得多翻炒哦，不要焦了！烘到有豬肺不再是軟軟的，有點焦黃，然後盛起來。
4、 再放油熱鍋，把蒜和姜放進去炒爆一下，倒入豬肺翻炒，炒到一定火候，再放蒜葱花和香菜花一起炒，喜歡辣椒的也可以放進去一起炒，準備出鍋時，放入鹽和醬油再炒片刻就可以出鍋啦！
將豬肺沖洗乾淨，第一種做法燉湯，將豬肺與洗淨的肥腸同燉，第二種切成大片爆炒，第三種煙燻做臘豬肺，第四種藥繕與紅棗黨蔘蒸着吃，第五種做幹鍋，第六種紅燒，七種串燒，八種燒烤，九種沙鍋，十種火鍋，十一種溜豬肺，十二種椒鹽。
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