傣味燒豬肺的做法

食材明細

豬肺1個、鹽、糖、黃酒、鮮醬油、老抽、薑片、幹辣椒、八角、桂皮、葱段各適量。

做法

1、豬肺處理好。

2、調料：薑片、幹辣椒段、八角、桂皮。

3、鍋內多加點油燒熱、下豬肺翻炒岀水份至出油。

4、下調料炒出香味。

5、加入黃油、鮮醬油、老抽翻炒上色。

6、加入水沒有食材。

7、蓋上鍋蓋燜煮半小時左右。

8、湯汁差不多了加鹽、糖、雞精調味。

9、放入葱段炒勻起鍋。