紅燒紅極參做法

主料：紅極參250克，彩椒300克，葱花少許，薑片2片，植物油適量，水澱粉少許 ，生抽 適量。

詳細步驟：

1、紅極參化凍後切大段，準備好葱花、薑片、水澱粉，紅黃綠彩椒洗淨切小塊。

2、炒鍋小火燒至温熱時，放入植物油（比平時炒菜稍微多一點），放入葱姜炒出香味。

3、放入紅極參快速翻炒。

4、炒至紅極參略有收縮時，放入生抽炒勻。

5、放入適量的水澱粉攪勻、燒開。

6、放入彩椒快速翻炒，炒勻後即可起鍋裝盤。