新鮮蟲草花可以煲湯,首先將蟲草花洗淨,浸泡一小時,再將蟲草花和瘦肉一起清燉做湯可以泡水喝,用開水沖泡,幾分鐘後便可直接引用,反覆沖泡直到泡出的水色變淡為止,最後再將蟲草花放嘴裏咀嚼吞下。另外蟲草花也可以拌涼菜,炒菜,炸丸子。正確食用對身體是有好處的。