步驟1
準備3根蘿蔔洗淨
步驟 2
把蘿蔔切成小段
步驟 3
先切成6毫米左右厚的片，然後再切成條就好了
步驟 4
切成條的照片忘記拍了，切好條以後放進大盆裏放上半碗鹽(吃米飯的碗)醃製一晚上
步驟 5
第二天拿出來攥幹水分，放在蓋簾上晾曬一天（有太陽的情況下）
步驟 6
曬到半乾半濕的程度就好了，不要太乾。曬乾後出來的成品是520克。
步驟 7
準備好辣椒粉，五香粉，雞精，我們家吃不了花椒的味道，所以花椒粉沒有放。
步驟 8
把準備好的調料倒進盆裏，再淋上一點香油，來回揉搓均勻就好了
步驟 9
揉搓好了之後把它裝進無油無水的瓶子裏放進冰箱保鮮儲存就好了
輔料 4種
幹辣椒4個
白醋適量
白糖適量
姜3片
烹飪步驟 5步
步驟1
將白蘿蔔洗淨去皮，切成薄片，放在一無油無水的容器中
步驟2
將幹辣椒、姜切成絲也放在容器中
步驟3
加適量白糖（依個人口味）
步驟4
將白醋倒進容器中，沒過蘿蔔即可。
步驟5
醃製3個小時後即可食用
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