牛肉黃瓜條部分怎麼做菜

食材

牛肉適量，小黃瓜條適量，幹辣椒適量，油適量

步驟1、首先要製作牛肉炒小黃瓜條就必須購買好食材牛肉和小黃瓜，一般超市或市場都很容易就購買到這兩樣食材了。

步驟2/將牛肉購買好之後需要先用清水把牛肉全部清洗乾淨，一般牛肉買4斤就可以了。

步驟3/接下來把清洗乾淨的牛肉放在菜板上，先把牛肉切成塊狀再改切成絲狀。

步驟4、將牛肉全部切成絲狀過後把切好的牛肉絲放入碗中放入鹽和芡粉再放入一些食用油用筷子將牛肉絲攪拌均勻過後一般需要將牛肉絲醃製10分鐘。

步驟5、然後把購買好的小黃瓜用清水清洗乾淨。

步驟6、將小黃瓜清洗乾淨過後需要用刮子把黃瓜的皮給刮掉，然後放在菜板上切成兩半然後改切成薄片放入碗中備用。

步驟7、最後在鍋中加入適量的油放入醃製好的牛肉絲進行翻炒然後放入幹辣椒炒一下過後放入切好的黃瓜片翻炒一下之後加入鹽和味精進行調味這道美味的牛肉炒小黃瓜就製作完成了。