牛肉吊龍伴的學名叫肋眼肉卷帶側肉,位於吊龍的下方,是牛腰脊肉的兩個側邊,再細分,吊龍伴中的兩個小吊龍,就是在牛骨盆的夾縫中兩條長長的肉,有點像龍蝦的兩跟觸鬚。吊龍伴因為帶了些肥肉比吊龍更加香滑可口,但同樣細嚼無渣很好吃