豬頭肉和豬耳朵哪個貴

豬耳朵稍微貴一些

對於喜歡喝酒的朋友來説，下酒菜的重要程度一點都不比酒要差，有一盤好吃、對胃口的下酒菜，喝酒也能喝得心情愉悦。

説到下酒菜，不得不提的就是花生米、拍黃瓜、豬頭肉，其實，在豬身上有一個部位才是下酒的絕佳好菜，那就是豬耳朵。

豬頭肉和豬耳朵哪個貴

可以肯定，豬耳朵要比豬頭肉貴些！ 但是如果豬頭肉做得很有特色的話，也可能比別人的豬耳朵要賣出更好的價錢！豬耳朵可以做涼菜、滷菜、炒菜，每隻豬也就只有兩個耳朵，而且很多人都喜歡吃，肯定是這個貴。豬耳朵所含有的脂肪更低，其吃起來口感較為脆爽，味道鮮香不膩，非常提口味，最適合的吃法就是涼拌。豬耳朵的主要營養成分包括：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等，其所含的礦物質比豬肉相對較低一點。所以豬耳朵貴。