姜芽最正宗的醃製方法不要放醋

材料包括：姜芽 350g、白糖 15g、鹽 少許、白酒 12g、味極鮮 少許、辣椒 少許、花椒 4g、蒜 15g

1、第一步將姜牙去皮洗淨曬乾。

2、姜芽與鹽拌勻進行醃製。

3、加入白酒，花椒，味極鮮，白糖，紅辣椒，蒜片。

4、攪拌均勻，放入容器密封，放冰箱冷藏一週。

5、一週後即可取出食用，這樣醃姜芽就做好了。