貴陽筒子骨清水燙做法

先把筒子骨用清水浸泡，水裏面加一些麪粉，麪粉可以除去筒子骨裏面的雜質，大約十分鐘就可以，再把筒子骨拿出用清水反覆的清洗，再準備佐料，生薑25克，花椒5顆，鹽少許。

鍋裏面倒入清水，放入生薑，花椒，大火燒止水開，放入筒子骨大火燉，用勺子打除筒子骨的泡沫，放入少許白胡椒粉，再小火燉45分鐘，放入鹽就可以了

步驟1熬鍋骨頭湯！（蘿蔔可以不放，純湯）

步驟 2配菜隨便放（金針菇，木耳，西蘭花，甜腸，午餐肉，白菜，蓮花白，喜歡什麼放什麼…骨頭湯加蔬菜，湯特別鮮美甘甜）

步驟 3煮鍋香米飯，做個好蘸水（折耳根，水豆豉，黴豆腐，葱，一點鹽，澆上骨頭湯，不用醬油），然後吃莽莽！