拌羊腎做法

主料：羊腎2枚

輔料：鹽適量、辣椒適量、白糖適量、大蒜適量、洋葱適量

1、將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗淨，切成小塊。

2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻後將羊腎片醃漬片刻。備用。

3、熱鍋涼油，將大蒜先爆香。

4、再把醃製處理好的羊腎倒入快速翻炒。

5、再把洋葱、辣椒、胡蘿蔔丁倒入翻炒，加些蠔油、少許白糖、翻炒一下。

6、出鍋裝盤即可。

7、美味又好吃的拌羊腎做法完成開吃了。

1、買新鮮羊腎2個

2、葱姜，大料，薑片

3、將羊腎放入電飯煲中加入調料，添加適量的水

4、按鍵開始煮

5、大約40分鐘左右煮熟了

6、準備香菜，切末

7、醬油，耗油，鹽，白糖鹽調製汁

8、將煮熟的羊腎切片放入盤中

9、將調料倒入，撒上香菜末

10、拌均勻

11、裝入盤中，撒上少許芝麻上酒來！