鍋貼和水煎包的區別

鍋貼和水煎包最大的區別，就是形狀不一樣，鍋貼是餃子型，水煎包是肉包型，鍋貼和水煎包的加熟工藝基本上一樣，只是在時間上有區別，鍋貼一般十分鐘就熟了，水煎包需要二十至二十五分鐘

1、用的面不同 鍋貼和水煎包都是麪食，不過二者用的面有所不同，鍋貼一般用的是餃子皮，是死麪，如果講究，可以用一半燙麪而水煎包通常用的都是發麪。

2、

形狀不同 鍋貼在全國各地都有，各地鍋貼形狀可能有所不同，不過大致都是細長的餃子形狀的，兩端開口，中間捏緊，因此也稱開口鍋貼水煎包從名字上就可以聽出來，它一般都是小包子形狀的。

3、

口感不同 由於用的面不同，因此在口感方面，鍋貼要比水煎包的口感薄很多，水煎包餡多皮厚，咬起來……！