將貉子肉冼乾淨，過第一套水
2、然後加上第二套水
3、將去腥王中王5克做成料包，放上四五片沙姜，放上幾葉桔子皮，幾粒茶葉，加上些老抽，加上一些鹽
4、然後放火煮至熟透即可，此時貉子肉的臊臭味已全部沒有了
5、將煮好的貉子肉切成小塊然後用生薑，蒜溶，料酒，蠔油，葱花，香菜燜炒即可上桌。
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